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Lebensmittel

Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz

Die gesetzlichen Anforderungen an die Qualitätsicherung bei der Lebensmittelherstellung steigen ständig. Lebensmittelproduzenten geben daher immer mehr die Verantwortung für die eigenbetrieblichen Kontrollen an akkreditierte Laboratorien ab, deren Prüfergebnisse in das Qualitätsmanagementsystem des Unternehmers eingebunden werden.
Am Anfang steht die risikoorientierte qualifizierte Probenahme der Produkte durch unsere geschulten Probenehmer sowie anschließend die produktbezogene Analytik. Für den Hersteller und den Handel stehen wir als kompetente Ansprechpartner bereit um bei der Erstellung und Umsetzung von HACCP-Konzepten zu helfen sowie die Prozesshygiene zu überprüfen und gegebenenfalls die Mitarbeiter vor Ort zu schulen.

Unsere Analytik im Überblick

Unsere Analysen werden mit modernen Geräten nach validierten Methoden durchgeführt.

    Foto: Verschiedene Lebensmittel


HBICON - IM DIENST DER VERBRAUCHERSICHERHEIT

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